Молотый кориандр - это измельченные семена кинзы. Приправа имеет специфический сладковато-острый вкус и пряным ароматом с древесными "тонами". Ее широко используют при приготовлении кондитерских изделий и выпечки. Например, без кориандра невозможно представить эталонный "Бородинский" хлеб. Приправу добавляют непосредственно в тесто и посыпают уже готовые изделия. Молотый кориандр также "любят" блюда кавказской и восточной кухни. Он сделает более вкусным и...

Черный перец придаст блюдам острый насыщенный вкус. Наиболее интенсивным ароматом обладает свежемолотый перец. Черный перец - универсальная специя, он отлично сочетается практически с любыми другими пряностями, а добавлять его следует в начале приготовления.

Мускатный орех молотый очень популярен в кулинарии. Ароматную и пряную специю добавляют в десерты, выпечку, соусы, крем-супы и вторые блюда. Также приправу используют в приготовлении глинтвейна и пунша, так как она делает вкус алкогольных напитков более интересным, богатым и ярким. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Применяется в мясных, рыбных, овощных, грибных и яичных блюдах.

Чёрный перец называют "королем пряностей". Он не только вносит свой неповторимый аромат и острый насыщенный вкус в блюда, но также подчёркивает вкус других ингредиентов. Применение: подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей, супов, соусов и заправок. Черный перец также можно использовать для придания пикантности свежим фруктам и выпечке.

Черный перец - высушенные плоды тропической лианы Piper nigrum. Одна из самых древних и универсальных пряностей, родина которой - Южная Индия. Имеет сильный и острый вкус, тонкий пряный аромат. Стимулирует аппетит, улучшает пищеварение. Сочетается практически с любыми блюдами, хорош в консервировании. Обычно добавляют в блюдо за 5-10 минут до готовности.

Чёрный перец - сушёные плоды древовидной лианы родом из Юго-Восточной Индии, где на побережье Малабара до сих пор выращивают лучший в мире чёрный перец. Это одна из первых индийских пряностей, которая покорила Европу, начиная с Древней Греции и Рима. Было время, когда его ценили дороже золота. За счёт своей популярности и непревзойденного вкуса, чёрный перец называют Королем специй.<br/>Чтобы сохранить аромат молотого перца, храните его в плотно закрытой банке, вдали от нагревательной приборов. Используйте чёрный молотый перец в приготовлении различных блюд: при жарке мяса и рыбы добавляйте его в панировку, при приготовлении фарша - в процессе вымешивания, при варке супов и бульонов - в конце приготовления.<br/>Рекомендации по использованию: 0,5-1 г на 1 кг блюда.

Черный перец является классической пряностью. Используется как приправа для мясных, рыбных и овощных блюд, соусов, бульонов и супов. Перец придает пище остроту и аромат.

Используется при приготовлении блюд из мяса, птицы, рыбы, супов, круп и овощей согласно рецепту или по вкусу.<br/>Продукт обработан ускоренными электронами (источник ионизирующего излучения).